Varda régióba érve már egyre inkább járatlan utakra talál az ember és ezt nagyon élveztük, hiszen így volt lehetőségünk felfedezni olyan részeket is, amik még tényleg autentikusak. Mivel Ohridban a vacsorához kóstoltunk egy nagyon finom bort, spontán úgy döntöttünk, hogy útba ejtjük a Tikves borászatot, amely Macedónia legnagyobb és legnevesebb pincészete. Vezetett túrákat és borkóstolókat is tartanak, de mindenképp megéri betérni az éttermükbe. Nagyon ajánljuk: vegyes előétel tál válogatott sajtokkal & prosciuttoval, 5 bor kóstolásával kb. 10 euróért.
A bejáratnál értékesítik is a finom boraikat, a boltinál jóval kedvezőbb áron. Kedvenc vörösborunk a Tikves Alexandria Cuvée (2016). Pont naplementére értünk a kedves kis düledező Omorani faluba és nem is sejtettük, hogy milyen fantasztikus helyen fogunk éjszakázni. A Rancho i Vancho na Kata egy mesés vidéki szálláshely egy régi kis faluban, amit sajnos már csak néhányan laknak. Innen Omoraniból sok kirándulási lehetőség nyílik az érintetlen természetbe vagy egyszerűen csak élvezzétek a csendet és a vidéki vendéglátás legjavát.